องค์การบริหารส่วนตำบลแม่พริกได้จัดโครงการส่งเสริมความรู้กฎหมายทั่วไปแก่ประชาชน ในตำบลแม่พริก เพื่อให้ประชาชนในตำบลแม่พริกได้ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายทั่วไปที่ประชาชนควรทราบ เพื่อนำความรู้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป